Вина Франции : Главная

Знакомство с винами Эльзаса в Нижнем Новгороде

01.10.2015

1 октября 2015 года в ресторане «Онегин» в центре Нижнего Новгорода состоялся гастрономический семинар, посвящённый сочетанию великих вин Эльзаса с разными блюдами. Специально для того, чтобы провести этот семинар, в Россию приехал представитель Межпрофессионального совета вин Эльзаса Тьерри Фритч, который рассказал собравшимся в зале сомелье, кавистам, представителям импортёров и дистрибьюторов, рестораторам и журналистам о самом регионе Эльзас и обо всём многообразии вин, производимых в этом регионе. В дегустации участвовали 10 вин, блюда к которым были подобраны таким образом, чтобы от сочетания выиграло и то, и другое: салат с тунцом и лососем к Сильванеру и Пино Блан, гребешки к Рислингу, утиная грудка к Пино Нуар и Пино Гри, яблочный штрудель (традиционный эльзасский десерт!)  к Гевюрцтраминеру и Креман д’Альзас.

Согласно словам Тьерри Фритча, вина Эльзаса созданы именно для того, чтобы пить их во время трапезы, и это утверждение было убедительно доказано в ходе семинара, ставшего увлекательным путешествием, полным интересных и вкусных открытий.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ВИНА ФРАНЦИИ

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

Выберите вашу страну и год рождения

Поля, обязательные для заполнения