Вина Франции : Главная

La Cité du vin в Бордо: новая Мекка для любителей вина

27.04.2016

Любители вина бывают очень разные, и их устремления — тоже. Одним достаточно научиться избегать неудачных покупок и более или менее сносно подбирать вино к разным блюдам. Другим интересно попробовать вина разных стран и регионов, познакомиться с сортами винограда и тем, что из них получается. Третьи, пройдя предыдущую стадию, начинают вникать в тонкости рецептур и различия между ними, интересоваться особенностями используемых технологий. Безусловно, кто-то останавливается на том или ином этапе этого пути, но некоторые идут дальше.

Одни начинают ездить по винодельням, спускаться в подвалы, осматривать виноградники, чтобы не только побольше узнать, но и проникнуться атмосферой, ощутить неторопливый ход времени, которое измеряется там не секундами, а годами и десятилетиями. Ведь каждая старая винодельня — это еще и музей, где в бочках дремлет вино, родившееся много лет назад, а над сводчатой аркой входа высечен в камне год совсем не нашего столетия. И бокал вина на дегустации в полутемном подвале, чья прохлада еще сильнее ощущается по контрасту со струящимся жарким воздухом снаружи, - совсем не то же самое, что за ресторанным столиком.

Другие начинают грызть гранит науки, записываться на курсы той или иной сложности, в школы сомелье, изучают апелласьоны и оформление этикеток, особенности сортов и таблицы винтажей. Не для того, чтобы сменить, в итоге, профессию и связать свою последующую жизнь с вином (хотя случается и такое), а чтобы удовлетворить ненасытную жажду познания.

Собственно, эти два подхода к познанию окружающего мира, чувственный и рациональный, свойственны человеку с момента его появления на Земле и в той или иной мере присущи каждому из нас. А можно ли их объединить?

Такую попытку в модном ныне стиле «edutainment», что на русский можно было бы перевести как «образовательное развлечение», сделали французы, создав музей под лаконичным, но претенциозным названием «La Cité du vin» («Город вина»), расположенный, разумеется, в Бордо, на берегу Гаронны. Город вина, претендующий на звание столицы винного мира.

Огромное (14 тыс. кв.м.) здание футуристического дизайна, увенчанное 55-метровой башней, призвано дать максимум и разуму, и чувствам. Там размещается музейный комплекс с выставочными и дегустационными залами, лекториями и конференц-залами, баром, рестораном, библиотекой и исследовательским центром. Он будет открыт и для специалистов со всего мира, предполагается, что там будут проходить международные конкурсы и профессиональные конференции.

Посетители музейного комплекса сумеют, не покидая его здания, путешествовать в пространстве и во времени, погружаясь в самые разные темы, связанные с виноградарством и виноделием. Например, при помощи гигантских экранов, расположенных, в том числе, и в полу, совершить захватывающий обзорный облет мировых виноградников. Благодаря интерактивным электронным глобусам «Планета вин» - узнать об экономике отрасли. Виртуально познакомиться с виноградарями всего мира, как они готовят почву для высадки лозы. Совершить путешествие по древним цивилизациям, сопровождать поколения купцов, перевозивших амфоры и бочки по рекам и морям, узнать о роли вина в различных религиях мира, ознакомиться с археологическими находками. Познакомиться с типами вина и, конечно же, дегустировать, дегустировать, дегустировать.

Возможно, в глазах некоторых профессионалов все это и будет выглядеть как аттракцион, анимирующий банальные и хорошо известные вещи. Однако для большинства любителей вина такое захватывающее путешествие, совмещающее получение знаний со зрелищностью, наверняка окажется одним из ярчайших впечатлений на их пути знакомства с вином. И создатели «Города вина» всерьез рассчитывают, что он и впрямь станет столицей винного мира.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ ВИНА ФРАНЦИИ

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ

Выберите вашу страну и год рождения

Поля, обязательные для заполнения